Рогалини з пісочного тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рогалики з пісочного тіста багатьом знайомі з дитинства. Зробити їх просто, а смак вийде божественний. Підходить будь‑яке густе варення. Насолоджуйтесь! Смачно такі рогалики подавати і з молоком, і з чаєм, і з кавою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просійте в миску, розітріть з маслом і цукром. Додайте сметану, жовтки. Збийте міксером або добре вимішайте ложкою. Поділіть на 3 частини і відправте в холодильник на 2‑3 години. Після зазначеного часу одну частину виберіть. Розкачайте тонко (товщина 2‑3 мм), зверху покладіть велику тарілку, виріжте круг, потім розділіть його на 8 частин. У центр широкої частини трикутника викладіть по ложці начинки.
- 2
Крок 2
2. Почавши від товстого краю трикутника, згорніть рогалик. Кінці склейте і загніть. Викладіть рогалики на застелений пергаментом противень.
- 3
Крок 3
3. Приготовлені рогалики на протинах (вийде два) бажано залишити в холоді на годину, але не обов’язково. Отже, випікайте рогалики з піщаного тіста у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15‑17 хвилин до золотистого кольору. Готові рогалики посипте цукровою пудрою.
- 4
Крок 4
4. Рогалини з піщаного тіста готові!