Житні свинячі медальйони

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. У кухонному комбайні подрібнити хліб до стану крихти. Викласти в велику миску, додати сіль і перець за смаком. У іншій великій мисці збити яйця з 1 чайною ложкою води. Посолити та поперчити свині медальйони з обох боків. Обмакнути кожен медальйон у яєчну суміш, а потім у хлібну крихту. Викласти на тарілку. Нагріти 1 столову ложку масла у великій сковороді на середньому вогні. Викласти половину медальйонів на сковороду, смажити до золотисто-коричневого кольору, по 3–4 хвилини з кожного боку. Готові медальйони викласти на тарілку. Повторити те саме з рештою медальйонів і маслом. Подавати страву з гірчицею. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція