Житні млинці з відходами
Опис
Оскільки тісто для цього виду оладків є постним бездріжджовим, то готуються вони з найпростіших продуктів, швидко та легко. За бажанням їх можна зробити сніданковими, замінивши цукровий пісок сіллю та додавши невелику кількість зелені та спецій.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з підготовки необхідних продуктів. При цьому враховуйте, що для випікання млинців знадобиться невелика кількість олії соняшникової.
- 2
Крок 2
Вилийте воду в глибоку миску, розчиніть у ній цукор і лимонну кислоту, а потім всипте відруби та добре все перемішайте.
- 3
Крок 3
Окремо підготуйте суху суміш з двох видів борошна та харчової соди, після чого всипте її, одночасно просіюючи, у воду з висівками.
- 4
Крок 4
Добре з'єднайте всі компоненти до отримання однорідного тіста, тісто має нагадувати консистенцію багатої вершкової сметани.
- 5
Крок 5
Викладайте порції тіста столовою ложкою на розігріту сковороду з підсоняшниковою олією. Печіть житні оладки з обох боків на помірному вогні.
- 6
Крок 6
Подавайте готові оладки з улюбленим варенням, вершковим сиром або медом.