Випічка
Житні лепешки без дріжджів
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Якщо ви не знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У окремих мисках змішайте рідкі інгредієнти (кефір і олію соняшникову) та сухі (борошно, сіль і соду). Можливо, борошна знадобиться більше або менше — все залежить від консистенції кефіру. Я використовую нежирний кефір 1%, тому в мене йде 2,5 склянки борошна.
- 3
Крок 3
У мисці з борошном зробіть невелику воронку і влийте туди кефір.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на 4 рівні частини, з кожного шматка тіста сформуйте лепешку товщиною не більше 1 см. Зробіть кілька проколів вилкою і відправляйте в духовку, розігріту до 180 градусів.
- 6
Крок 6
Запікайте 20-25 хвилин. Готовим лепешкам дайте повністю охолонути, а потім подавайте.