Житні млинці на молоці
Опис
Домашня випічка до чаю. Житні млинці необхідно випікати на помірному вогні, добре обсмажуючи кожну сторону. Тільки в цьому випадку вони будуть добре перевертатися і не ламатися. Дотримуйтесь рецептури, і рецепт порадує вас результатом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій чаші змішайте житнє борошно, соду, сіль і цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте тепле молоко, додайте яйце. Ретельно перемішайте і залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу додайте рослинну олію. Добре перемішайте, щоб олія не відшаровувалась. Тісто готове до випікання млинців.
- 5
Крок 5
Добре розігрійте сковороду. Змастіть одразу тонким шаром рослинної олії. Налийте невелику кількість тіста, розподіліть по сковороді. Дочекайтеся, коли верх млинця добре підсохне.
- 6
Крок 6
Переверніть і обсмажте іншу сторону млинця до готовності.
- 7
Крок 7
Млинці складайте стопкою, промазуючи вершковим маслом.
- 8
Крок 8
Готові млинці подавайте на стіл гарячими, зі солодкими додатками або сметаною.