Житній хліб у мультиварці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви хоча б раз спробуєте приготувати житній хліб у мультиварці вдома, то купувати його більше ніколи не будете. Хліб, приготований за цим рецептом своїми руками, виходить дуже смачним. Подавайте його охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку зробіть закваску: розведіть дріжджі у теплій воді, додайте цукор і 2 ст. л. борошна.
- 2
Крок 2
2. Поставте опару в тепле місце, щоб вона збільшилась у об'ємі та з'явилися бульбашки. Я готую житній хліб у мультиварці вдома саме за цим рецептом і завжди задоволена результатом.
- 3
Крок 3
3. Коли закваска набуде потрібної консистенції, час готувати основне тісто. Для цього змішайте пшеничне і житнє борошно у вказаних пропорціях, додайте 1,5 склянки теплої води, сіль і 2 ст. л. рослинної олії. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
4. У результаті отримується досить щільна консистенція при тривалому вимішуванні. У мене на це пішло близько 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Після замішування залиште його на кілька годин у теплому місці. Далі — викладіть у формочку для випікання та натисніть режим «Випічка». Через годину переверніть хліб і продовжуйте випікати ще на такий самий час. Ось такий пухнастий і гарний він виходить після приготування.