Випічка
Житній хліб без замісу
900 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хліб можна їсти практично з будь-якими продуктами. Візьміть шматок хліба до борщу, м'яса, намажте маслом, часником або зробіть бутерброд. Домашній житній хліб — насолода. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Змішайте 2 види борошна, додайте дріжджі, сіль, влийте воду і замісіть тісто ложкою.
- 2
Крок 2
Тісто поставте на 10–15 годин у тепле місце, попередньо обгорнувши харчовою плівкою.
- 3
Крок 3
В форму викладіть тісто, посипте борошном. Поставте на розпушування на 1 годину.
- 4
Крок 4
Випікайте хліб 45-55 хвилин при температурі 180 градусів, не відкриваючи дверці духовки.