Житній хліб без дріжджів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами простий рецепт приготування житнього хліба без дріжджів. Хліб готується на основі житньої закваски. Виходить дуже пухнастим і ароматним, має гарний колір і приємний смак. Справжній домашній хліб стане справжньою візитівкою кожної господині! Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте закваску, воду, борошно, сіль, цукор і коріандр. Вимісіть тісто, місити потрібно ретельно. Залиште на ніч у теплому місці, накривши рушником зверху.
- 2
Крок 2
Протиру застеліть папером для випічки. Перекладіть на нього тісто, руками сформуйте хліб, зверху посипте кропом і житньою борошном. Зробіть надрізи на хлібі, поставте його в духовку та випікайте при температурі 200 градусів приблизно півтори години.
- 3
Крок 3
Ось такий красивий хліб у вас вийде.
- 4
Крок 4
Готово. Подавайте до столу.