Вегетаріанське ризотто
Опис
Вегетаріанське ризотто готується з білим вином, що надає йому вишуканий смак і неймовірний солодкий аромат. Вегетаріанське ризотто може бути основною стравою або гарніром, наприклад, до риби. Також чудово подавати ризотто з салатом із свіжих овочів. Смачно і швидко. Саме такі страви мені подобаються. Приходжу з роботи, відкриваю свій щоденник «рецепти на швидку руку» і за тридцять хвилин готую вишуканий обід для всієї моєї коханої сім'ї. Раджу й вам завести такий зошит, нехай першим у ньому буде рецепт вегетаріанського ризотто. Насолоджуйтеся
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно порубати цибулю-шалот і часник. На сковороді розігріти оливкову олію. Додати туди рис (сирой) і цибулю-шалот з часником.
- 2
Крок 2
Коли рис трохи обсмажиться, додайте овочевого бульйону.
- 3
Крок 3
Коли рис набухне, на це знадобиться близько 10 хвилин, посипте його тертим сиром пармезан.
- 4
Крок 4
Потім влийте вино, накрийте вегетаріанське ризотто кришкою та тушуйте п’ять хвилин.
- 5
Крок 5
Ваше вегетаріанське ризотто готове!