Гарячі страви
Ризотто в лаваші
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ніжний вершковий рис, просочений білим вином, бульйоном і вершками, з додаванням витриманого пармезану — це просто смачне страва. Щіпка сушених білих грибів надає ризотто неповторного смаку та аромату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю наріжте та обсмажте на олії.
- 2
Крок 2
Додайте рис, смажте близько 5 хвилин. Кожен рисинка повинен пропитатися маслом.
- 3
Крок 3
Додайте вино, потушіть кілька хвилин. Додайте бульйон. Посоліть. Від себе я додала трохи білих сушених грибів. Посоліть.
- 4
Крок 4
Варіть на невеликому вогні, доки рідина майже не випариться. Не забудьте посолити. Потім додайте вершкове масло.
- 5
Крок 5
Влийте вершки, доведіть до кипіння. Додайте пармезан, перемішайте. Накрийте кришкою і зняти з вогню. Дайте настоятися.
- 6
Крок 6
Викладіть порцію ризотто на лаваш, згорніть і подавайте!