Ризотто з шинкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт приготування ризотто з ветчиною. Обсмажуємо на оливковій олії цибулю, потім додаємо рис і поступово вливаємо вино та бульйон. Рис має встигати вбирати бульйон, тому додавайте його по трохи, постійно помішуючи. Готове блюдо посипте сиром і базиліком. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
Базилік помийте і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
На оливковій олії смажимо цибулю. Смажимо до прозорості.
- 4
Крок 4
Додаємо рис і готуємо 3 хвилини. Вливаємо вино, коли воно вбереся — додаємо курячий бульйон. Бульйон потрібно вливати порціями, постійно помішуючи, щоб він встигав вбиратися.
- 5
Крок 5
Після того як бульйон вбиється, додаємо нарізану ветчину та помідори. Перемішуємо та готуємо ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити ризотто. Перед подачею додати базилік і тертий сир, перемішати.