Ризотто з вешенками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами рецепт приготування ризотто з вешенками. Сподіваюся, вам дуже сподобається ця страва, адже вийде дійсно смачно, ніжно, але водночас дуже соковито. Особливу привабливість тут надають зелень, помідори та цибуля-шалот, яку я нарізала тоненькими смужками. Вийшло цікавою на вигляд і дуже смачною стравою, раджу й вам спробувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На рослинній олії обсмажимо подрібнений часник і білу частину цибулі шалот. Додамо сюди рис і обсмажимо, доки рис не стане золотистим.
- 2
Крок 2
2. Рис виймаємо, а далі обсмажуємо опеньки. Коли трохи виділиться рідина — додаємо соєвий соус і на малому вогні чекаємо, поки гриби добре потусяться.
- 3
Крок 3
3. Додамо тепер рис, заливаємо водою так, щоб вона покривала рис на палець, і тушимо до готовності рису. Потім додаємо тертий сир, зелень, цибулю шалот і черрі. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Посипаємо горіхами і подаємо до столу!