Гарячі страви
Ризотто з овочами
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецептів приготування ризотто існує безліч. Тут можна не боятися експериментувати. Дуже смачно та поживно
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис промиваємо. Додамо шафран до масла (добре розігрітого), даємо аромату спецій розкритися. Тепер додамо рис і смажимо, доки він не змінить колір, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Розбираємо капусту на шматочки і ставимо варитися у підсоленій воді.
- 3
Крок 3
3. Коли рис набуде потрібної кондиції, додамо сюди дрібно нарізані кабачки. Поступово вливаємо воду, не припиняючи помішувати. Перчимо та солимо.
- 4
Крок 4
4. Вершки та дрібно нарізану зелень додаємо за п'ять хвилин до готовності страви. Акуратно все перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. Страву подавати тільки гарячою!