Ризотто з креветками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Креветки можна взяти будь-якого розміру, вершки також підійдуть будь-якої жирності. Під час подачі можна додатково використовувати свіжі овочі, різні види зелені. Подавати ризотто краще одразу після приготування. Якщо ви ще ніколи не готували у такому варіанті, обов’язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, ополосніть і просушіть. Наріжте цибулю невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду і змастіть маслом, викладіть цибулю, смажте кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте до сковороди рис, перемішайте та підсмажте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте біле вино в сковороду, випарюйте алкоголь протягом 2-3 хвилин на сильному вогні.
- 6
Крок 6
Додайте тепер до сковороди бульйон, сіль і перець. Готуйте рис під кришкою 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Креветки перекладіть у рис.
- 8
Крок 8
Додайте вершки та спеції, готуйте ще 8 хвилин на середньому вогні.
- 9
Крок 9
Подавайте готове ризотто до столу.