Ризотто з консервованим тунцем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ризотто — традиційна італійська страва. Варіацій цієї страви безліч. Існує овочеве ризотто, ризотто з грибами, з суниченими помідорами, з шафраном, з морепродуктами, і це далеко не повний список. Сьогодні я розповім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розімніть тунця виделкою.
- 3
Крок 3
Додайте подрібнений часник і нарізаний кубиками помідор. Помідор попередньо обдайте окропом і зніміть шкірку.
- 4
Крок 4
Все перемішайте.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте олію і додайте нарізаний кубиками цибулю.
- 6
Крок 6
Підсмажте цибулю до м'якості, додайте томатну пасту і смажте ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте рис.
- 8
Крок 8
Перемішайте і продовжуйте готувати ще кілька хвилин, потім влийте гарячий підсолений бульйон або воду. Рідини має бути стільки, щоб вона повністю покривала рис.
- 9
Крок 9
Залиште варитися без кришки, періодично помішуючи. Під час приготування за необхідності можна долити ще трохи бульйону. Через 20 хвилин рис має бути готовий. Тепер додайте тунця з помідором і часником та спеції за смаком.
- 10
Крок 10
Продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
- 11
Крок 11
Ризотто з консервованим тунцем готове. Для подачі я прикрасила страву червоними помідорами черрі та зеленню.