Ризотто з кабачками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вашій увазі — простий рецепт приготування ризотто з кабачками. На оливковій олії обсмажується цибуля, потім додається рис і вливається половина бульйону. Як тільки рис «вбере» рідину, додаємо кабачки і продовжуємо виливати бульйон (по ложці). Готове ризотто посипаємо тертим сиром. Гарного вам дня! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На оливковій олії обсмажуємо 1-2 хвилини розчавлений часник, потім видаляємо його з сковороди. Додаємо подрібнений цибулю, смажимо 1-2 хвилини і засипаємо рис. Через кілька хвилин вливаємо половину бульйону, готуємо до випаровування рідини.
- 2
Крок 2
Кабачок нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
Поступово виливаємо решту бульйону та додаємо цукіні. Постійно помішаємо, рис має встигати вбирати рідину. Сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Готове ризотто посипаємо тертим сиром.