Гарячі страви
Ризотто класичне
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — простий рецепт приготування класичного ризотто. Вам знадобляться такі інгредієнти: рис «Арборіо», вершкове масло, петрушка, часник, сир «Пармезан», бульйон, родзинки, сіль і перець. Готове ризотто подається до обіднього столу або на вечерю. Гарного вам дня! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо часник і петрушку.
- 2
Крок 2
У сковороді нагріваємо оливкову олію та смажимо часник і петрушку протягом 3-4 хвилин.
- 3
Крок 3
Додаємо промитий рис, смажимо разом 4-5 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Вливаємо невеликими порціями бульйон, щоб рис встигав його вбирати. Робити це потрібно на мінімальному вогні. За 5 хвилин до готовності рису додайте родзинки.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте і посипте тертим «Пармезаном».
- 6
Крок 6
Готово.