Ризотто з сочевиці

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами — класичний рецепт приготування ризотто з сочевиці. Заздалегідь, з вечора, замочіть сочевицю у воді, щоб вона встигла набрякнути. Підсмажте на сковороді цибулю, часник, моркву та селеру. Додайте сочевицю й влийте воду. Тушкуйте до готовності, приправивши страву спеціями й збризнувши лимонним соком. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Дрібно нарізаємо цибулю та часник, обсмажуємо їх на оливковій олії.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Дрібно нарізаємо моркву та селеру, додаємо їх на сковороду і смажимо 3-4 хвилини.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Додаємо на сковороду сочевицю.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Вливаємо воду, щоб покрити вміст сковороди. Солимо та перчимо за смаком, збризуємо лимонним соком. Тушимо ризотто до готовності.

5. 5

   Крок 5

   

   TopFood.Cloud

   Можна подавати.