Турецький рисовий пудинг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Турецький рисовий пудинг готується так. Змішайте молоко з розвареним рисом і цукром та доведіть до кипіння. Влийте суміш крохмалю, ванільного цукру, жовтка та невеликої кількості молока. Прокип’ятіть близько 10 хвилин до загусання, потім розлийте пудинг по формочках і запікайте в духовці на водяній бані 30 хвилин при 200 градусах. Готовий пудинг посипте подрібненими горіхами, корицею та подавайте охолодженим до кімнатної температури. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис варити у воді до розварювання. Додати з цукром у молоко і довести до кипіння.
- 2
Крок 2
Поки молоко з рисом закипить, змішайте крохмаль, ванільний цукор, жовток і трохи молока.
- 3
Крок 3
Розчиніть суміш крохмалю та влийте її в закипіле молоко з рисом. Варіть близько 10 хвилин до загуснення.
- 4
Крок 4
Потім розлийте пудинг по формочках і запікайте в духовці на водяній бані протягом 30 хвилин. Духовку розігрійте до 200 градусів. Готовий пудинг посипте подрібненими горіхами, корицею та охолодіть до кімнатної температури перед подачею на стіл.