Рисовий пудинг з родзинками та мигдалем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чим гарний рисовий пудинг? Страва не лише солодка, але й зовсім не псують фігуру, як випічка, до того ж корисна й смачна. Пудинг можна подавати навіть дітям, вони з'їдять його з задоволенням. Можна прикрасити його свіжими ягодами, фруктами, горіхами, сухофруктами, шоколадом, кокосовою стружкою тощо. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте нарізаний мигдаль і родзинки.
- 2
Крок 2
2. Збийте все вінчиком і смажте до з'явлення приємного аромату.
- 3
Крок 3
3. Висипте рис і перемішайте, смажте ще 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Залийте все вміст молоком і доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Додайте корицю, цукор, ванільний екстракт, мускатний горіх, лавровий лист.
- 6
Крок 6
6. Варіть після закипання на слабкому вогні, періодично помішуючи, 30-40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Рис має набрякнути, а маса повинна стати густою.
- 8
Крок 8
8. Розлийте пудинг по склянкам, прикрасьте його мигдалем і подавайте до столу.