Рисовий десерт з родзинками
Опис
Цей рисовий десерт із ароматом кориці, цвіту гвоздики та імбиру — ідеальний десерт для новорічних свят.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис промити і замочити у великій кількості води протягом 2 годин.
- 2
Крок 2
2. За двадцять хвилин до готовності рису змішайте 4½ склянки кокосового молока, сіль, корицю, імбир, цвілігір і мускатний горіх у середній каструлі. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і кип'ятіть 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Злити воду з рису та додати його до каструлі. Перемішати та довести до кипіння на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Зменшити вогонь до мінімального та варити, доки рис не вбере рідину.
- 5
Крок 5
5. Додати цукор і родзинки, перемішати і довести до кипіння на помірному вогні. Зменшити вогонь до слабкого і варити ще 15 хвилин, не перемішуючи.
- 6
Крок 6
6. Додати 3/4 склянки кокосового молока та перемішати.
- 7
Крок 7
7. Збільшити вогонь до середнього та варити близько 20 хвилин. Прибрати спеції з каструлі.
- 8
Крок 8
8. Ложкою викласти рисовий десерт на порційні тарілки. Дати охолонути при кімнатній температурі перед подачею до столу. Зберігати в закритій посудині в холодильнику.