Рисові палички
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Цікава й пікантна закуска. Можна приготувати палички з начинкою з сиру або будь-якої іншої — простір для фантазії тут великий. Дуже смачно подавати з соусом у гарячому вигляді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю заздалегідь відваріть у шкурці й трохи охолодьте.
- 2
Крок 2
Рис промийте, залейте водою і доведіть до кипіння. Проваріть приблизно 10–15 хвилин до повного випаровування рідини, зніміть з вогню і дайте настоятися під кришкою ще 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Гарячий рис перемішайте і дайте йому трохи охолонути.
- 4
Крок 4
Додайте манку, сіль і спеції.
- 5
Крок 5
Перемішайте і додайте тертий на дрібній тертці картоплю.
- 6
Крок 6
Має вийти рисово-картопляне тісто.
- 7
Крок 7
Мокрими руками відщипніть від тіста шматочки, сформуйте з них палички й обваляйте в сухарях.
- 8
Крок 8
Нагрійте на сковороді масло і викладіть отримані заготовки.
- 9
Крок 9
Обсмажте палички з усіх боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Рисові палички готові. Подавайте як гарнір або самостійно з будь-яким улюбленим соусом.