Рисове тістечко
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Незвичайна та цікава страва, яка здивує всіх, кого ви пригостите. Завдяки поетапному рецепту з фотографіями можна без зусиль приготувати ці тістечка. Їх основу становить рисова борошно, а для більш цікавого смаку додаємо шоколадну начинку. Виходять гарні, смачні та легкі пиріжні. Спробуйте приготувати самостійно та переконайтеся самі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо вершки і ставимо на вогонь. Як тільки закиплять, зменшуємо вогонь і одразу додаємо поламаний шоколад.
- 2
Крок 2
2. Ретельно перемішуємо все до однорідної маси, знімаємо з вогню та чекаємо, поки охолоне. Потім переставляємо в холодильник або морозильну камеру.
- 3
Крок 3
3. У окремій каструлі змішуємо цукор, рисову борошно та воду.
- 4
Крок 4
4. Змішуємо до однорідної маси (краще вінчиком або блендером) і ставимо на вогонь.
- 5
Крок 5
5. Отримана суміш дуже швидко загусає.
- 6
Крок 6
6. Можуть утворитися грудочки, але це не страшно. Піднімаємо ємність із сумішшю над вогнем і продовжуємо перемішувати, в результаті отримуємо білу та липку масу.
- 7
Крок 7
7. Поверхню столу посипаємо крохмалем і виливаємо щойно отриману масу.
- 8
Крок 8
8. Чекаємо, поки охолоне, посипаємо зверху щедро крохмалем.
- 9
Крок 9
9. Від загальної маси відрізаємо шматочок і розкочуємо товщиною близько трьох міліметрів, кладемо всередину шоколадну начинку, піднімаємо краї і добре защипаємо, щоб начинка не витікала.
- 10
Крок 10
10. Скатуємо кульку або надаємо масі круглу форму. Намагайтеся згладити шви. На тарілку стелемо пергамент і викладаємо отримані кульки. Пиріжні готові!