Рисово-кукурудзяний пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий пиріг дуже легкий у приготуванні і водночас має ефектний зовнішній вигляд. До того ж, як святкове прикрашання до нього чудово підійде шоколадна глазур або вершковий крем. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість сушеної вишні можна використовувати будь-які цукати, родзинки, курагу і т.д.
- 2
Крок 2
Розбийте яйця в глибоку миску і трохи збийте їх із цукром та сіллю.
- 3
Крок 3
Влийте молоко в яєчну суміш і добре перемішайте до повного розчинення цукру.
- 4
Крок 4
У окремій ємності приготуйте суміш з двох видів борошна та розпушувача.
- 5
Крок 5
Порціями просійте борошняну суміш у тісто, ретельно перемішуючи масу.
- 6
Крок 6
Влийте підсмажене олію в утворене густе однорідне тісто, додайте ягоди, ще раз перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у підготовлену форму (металеву форму потрібно змастити маслом і посипати борошном, для силиконової ємності ці дії не потрібні).
- 8
Крок 8
Випікайте рисово-кукурудзяний пиріг при температурі 170-180 градусів протягом 45-50 хвилин. При подачі за бажанням посипте пиріг цукровою пудрою.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг має тріщинки на поверхні, що свідчить про його крихкість, яка особливо помітна під час нарізання пирога.