Рисова запіканка з вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування запіканки ви також можете використати рисову кашу, що залишилася після сніданку. Додайте до неї для аромату трохи дрібно натертої цедри лимона або апельсина й одразу переходьте до другого етапу приготування. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вишню можна взяти заморожену, як у мене, а також свіжу, консервовану або з компоту.
- 2
Крок 2
Рис ретельно промийте, залийте холодною водою, доведіть до кипіння й варіть 10–15 хвилин, до напівготовності рису.
- 3
Крок 3
До рису влийте молоко, додайте сіль і цукор. Доведіть до кипіння й зніміть з плити. Дайте трохи охолонути до теплого.
- 4
Крок 4
До охолодженого й добре набухлого рису додайте яйце й добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Змастіть форму для випічки невеликим шматочком вершкового масла.
- 6
Крок 6
Викладіть половину рисової каші.
- 7
Крок 7
Зверху розкладіть вишню, можна не розморожуючи.
- 8
Крок 8
Поверх вишні знову викладіть рисову кашу та шматочки вершкового масла. Поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 10–15 хвилин.
- 9
Крок 9
Дістаньте готову запіканку та подавайте до столу.