Рисова запіканка з цибулинними каннелоні
Опис
Домашній випічок до чаю. Таку запіканку зможе приготувати кожен із вас. Для її приготування знадобиться дуже мало продуктів, можна використати рештки від учорашньої вечері. А ще в таку запіканку можна додати будь-які овочі за смаком: помідори, болгарський перець, стеблини селеру. Запіканка стане яскравішою, ароматнішою та смачнішою. Якщо хочете зробити запіканку більшою, викладіть цибулині каннелоні з начинкою посередині, між шарами рису — і страва в розрізі буде ще цікавішою та соковитішою. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відрізаємо частину стебла цибулі-порею і розбираємо на трубочки. Потім трубочки можна обдати окропом.
- 2
Крок 2
2. Форму для випічки (краще прямокутну) змастити вершковим маслом і посипати сухарями. Викладаємо варений рис, посипаємо перцем та улюбленими спеціями.
- 3
Крок 3
3. Для фарширування цибулин-трубочок можна взяти будь-яку ковбасу або шинку, а ще краще використати асорті. У мене були залишки зі свята, тому нарізала кубиками. А для зручності краще нарізати соломкою, розміром із довжину цибулин-трубочок.
- 4
Крок 4
4. Наповним трубочки ковбасою і викладемо їх на рис.
- 5
Крок 5
5. Для заливки збиваємо яйця з молоком і сіллю.
- 6
Крок 6
6. Заливаємо майбутню запіканку яєчно-молочною сумішшю.
- 7
Крок 7
7. Посипаємо сиром, натертий на великій тертці.
- 8
Крок 8
8. І запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин, до утворення сирної скоринки.
- 9
Крок 9
9. Виймаємо запіканку, нарізаємо і дивуємо рідних.