Рисова локшина з куркою та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва готується швидко, півгодини буде достатньо, саме тому це чудовий варіант для швидкого обіду або вечері в будній день. Раджу запам'ятати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі середнього розміру доведіть до кипіння трохи підсолену воду. Додайте локшину у киплячу воду, варіть на середньому вогні близько 3-5 хвилин. Потім злийте воду, а до локшини додайте 1 столову ложку масла.
- 2
Крок 2
У великій сковороді розігрійте 2 ст. ложки рослинної олії (на сильному вогні). Додайте курку, нарізану невеликими шматочками. Смажте її, постійно помішаючи, близько 3-4 хвилин, потім зніміть сковороду з вогню і перекладіть курку на тарілку.
- 3
Крок 3
У сковороду перекладіть нарізаний тонкими смужками болгарський перець, брокколі, розібрану на суцвіття і розрізану на кілька частин, а також нарізані довільно гриби. Тушкуйте хвилину-дві, потім додайте імбир, пропущений через прес, і смажте все разом ще 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
У невеликій, але глибокій ємності змішайте курячий бульйон, соєвий соус, кетчуп і кукурудзяний крохмаль.
- 5
Крок 5
До овочів у сковороду додайте курку та готову локшину. Також влийте приготовлений соус. Усе перемішайте і подавайте до столу!