Рисова каша в гарбузі в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування рисової каші в гарбузі в духовці намагайтеся обрати круглий гарбуз правильної форми, що нагадує каструлю. Тоді й вирізати його буде зручно, і рис рівномірно приготується в духовці. Варто зазначити, що вершки слід додавати жирні: тоді каша вийде ніжнішою. Крім родзинок, можете додати ще й кураги. Каша виходить дуже солодкою, радше схожою на десерт, ніж на основну страву. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваримо рис: промийте його та зваріть хвилин 10 (до напівготовності). Потім зцедіть на дуршлаг, дайте стечи воді.
- 2
Крок 2
Кабачок промийте, акуратно зріжте зверху кришечку, видаліть усі насінини та м'якоть. Ложкою постарайтеся зішкребти м'якоть і залишити стінки товщиною 1,5 см.
- 3
Крок 3
У тарілці або мисці змішайте рис, родзинки, вершки та цукор. М'якоть гарбуза натріть на тертці, якщо кусочки дуже великі — додайте їх також до рису. Яйця збийте міксером і обережно влийте до рису. Все перемішайте.
- 4
Крок 4
Отриману начинку викладіть у гарбуз, накрийте кришкою та поставте в духовку на годину при температурі 180 градусів. Готовій рисовій каші в гарбузі в духовці дайте охолонути, можна подавати прямо в гарбузі.