Рисова каша в скороварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для приготування підійде будь-який вид рису. Я використала довгозернистий, оскільки саме такий рис був у мене в шафі. Краще брати молоко жирне або середньої жирності, але не знежирене. Тоді каша вийде насиченою і смачною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис промиваємо в холодній воді. Робити це потрібно, щоразу змінюючи воду, доки вона не стане прозорою. Промитий рис викладаємо в змащену вершковим маслом чашу скороварки.
- 2
Крок 2
Потім доливаємо воду та молоко. Чим більше молока і менше води, тим насиченішою виходить каша. Іноді я готую дуже «молочну» кашу: наливаю 4 склянки молока і 1 склянку води. Сьогодні зробила пропорції води та молока приблизно однаковими. Після цього додаємо цукор за смаком і трохи солі (близько чайної ложки).
- 3
Крок 3
Накриваємо чашу кришкою. Встановлюємо режим «Каша». Час готування — 10 хвилин. Після цього каша повинна настоятися певний час, близько 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Подаємо в гарячому вигляді з додаванням вершкового масла.