Рисова каша з куркою
Опис
Досить бюджетна та проста у приготуванні страва. Готувати її можна в каструлі з товстим дном, на сковороді з високими бортиками або в сотейнику. Рис я найчастіше використовую круглозернистий, але приготувати можна з будь-яким, який є під рукою. Думаю, вам уже цікаво подивитися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю та моркву почистіть.
- 2
Крок 2
Рис промийте кілька разів, потім залейте чистою водою і відставте на 30-40 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. На сковороді нагрійте рослинну олію. Спочатку обсмажте цибулю, потім моркву.
- 4
Крок 4
Поки овочі смажаться, нарізаємо кубиками філе курячої грудки. Викладаємо на сковороду, перемішуємо і солимо за смаком. Коли кожен шматочок курки стане світлим, можна додавати рис.
- 5
Крок 5
Рівномірно розподіліть рис на сковороді. Залийте гарячою водою на 1-1,5 см вище рису. Після закипання посоліть, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до готовності.
- 6
Крок 6
Коли залишиться зовсім трохи вологи, вимкніть плиту. Кашу накрийте кришкою і залиште на 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.