Рис у горшочку
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Заглянула рецепт у одній із передач і вирішила спробувати. Вийшло феноменально. Швидко, красиво, неймовірно смачно. Це страва мексиканської кухні, і через перчик халапеньйо виходить трохи гострою. Перед подачею на стіл раджу додати в порцію сік лайма — так ароматніше! Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте рис під проточною водою. Промивати потрібно приблизно 7 разів, поки вода не стане прозорою.
- 2
Крок 2
2. Нарізані помідори та цибулю зробіть пюре в блендері.
- 3
Крок 3
3. Має вийти 1 склянка томатного пюре.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді та додайте рис. Обсмажуйте, поки він трохи не позолотиться, близько 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тепер додайте нарізаний часник і халапеньйо та готуйте ще 2 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Потім додайте пюре, томатну пасту, овочеву приправу та сіль. Залийте все 1 склянкою окропу. Накрийте кришкою.
- 7
Крок 7
7. Варити 15 хвилин, поки рис не набубніє і не стане м'яким.
- 8
Крок 8
8. Страва готова. Прикрасьте кінзою та подавайте до столу.