Рис в ананасі по-тайськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Відмінне поєднання естетичного вигляду та чудового смаку. Гама солоно-солодка і трохи гостра, дуже трохи. Готується досить просто. Найбільш трудомісткий етап — це витягнення м'якоті ананаса з шкірки. Якщо вас ця процедура викликає труднощі, її можна виключити, купивши консервовані ананаси, нарізані кубиками, і тоді час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть у розігрітій сковороді масло і обсмажте подрібнений цибулю до напівпрозорості. Потім додайте подрібнений чилі та часник.
- 2
Крок 2
2. До цибулі додайте нарізаний дрібними кубиками болгарський перець і морква. Тушкуйте овочі на сильному вогні.
- 3
Крок 3
3. Додайте свіжі шматочки ананаса та готуйте їх хвилину.
- 4
Крок 4
4. Тепер додайте смажені фісташкові горіхи в сковороду і тушкуйте суміш протягом 1-2 хвилин. Приправте овочі соєвим соусом, червоним перцем, кінзою, кмином, сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
5. Додайте три склянки приготованого рису і перемішайте його з овочами. Подавайте тайський рис у шкаралупі ананаса.