Рис із свининою, омлетом та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже гарне поєднання овочів, рису та м'яса, доповнене омлетом і ароматом спецій. Ця страва підійде як для зустрічі з друзями, так і для вечері в колі сім'ї. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно поставити варити рис. Вода має бути підсоленою. Коли рис буде готовий, його слід злити через дуршлаг. Для приготування цієї страви підійде будь-який сорт довгозернистого рису.
- 2
Крок 2
2. Розпочинаємо обробку м'яса. Свинину потрібно нарізати кубиками розміром приблизно два-три сантиметри.
- 3
Крок 3
3. Далі нарізане м'ясо потрібно обсмажити на гарячій сковороді, доки не утвориться коричнева скоринка. Потім м'ясо слід перекласти на тарілку.
- 4
Крок 4
4. У жирі, що залишився після обсмажування свинини, трохи обсмажуємо подрібнений часник і дрібно нарізаний шалот. Потім додаємо очищений і натертий на дрібній тертці імбир.
- 5
Крок 5
5. Додаємо нарізаний дрібними кубиками солодкий перець і моркву, викладаємо сюди зелений горошок (можна заморожений або свіжий). Перемішуючи, готуємо все разом приблизно протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після того, як овочі стануть м'якими, перекладаємо м'ясо в сковороду і додаємо рис. Солимо та перемішуємо. Готуємо ще приблизно 5-7 хвилин. Збиваємо яйця з соєвим соусом і робимо омлет. Рулет охолодити, щільно згорнути рулетом і нарізати. Потім додати його до рису і подавати до столу.