Рис з яйцем по-китайськи
Опис
Склад овочів у цьому рецепті можна зробити абсолютно будь-яким, вашим улюбленим. Влітку, в сезон овочів, можна додати цукіні, болгарський перець, кукурудзу або зелену фасоль.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Цибулю та моркву почистіть, промийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Зваріть рис приблизно 15-17 хвилин до готовності, вода повинна повністю випаруватися.
- 3
Крок 3
Збийте яйце виделкою, вилийте в сковороду, змащену рослинною олією. Як тільки низ омлета почне готуватися, одразу ж почніть скочувати його рулетом. Зніміть яєчний рулет зі сковороди.
- 4
Крок 4
Розігрійте в сковороді рослинну олію, викладіть туди нарізаний півкільцями цибулю та тонко нашинковану моркву, смажте кілька хвилин до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте в сковороду зелений горошок, смажте близько хвилини.
- 6
Крок 6
Бекон наріжте тонкими смужками, обсмажте разом з овочами 2-3 хвилини на помірному вогні.
- 7
Крок 7
Перекладіть у сковороду рис, ретельно перемішайте, влийте соєвий соус, трохи посоліть і поперчіть за смаком. Прогрівайте вміст сковороди приблизно 3 хвилини.
- 8
Крок 8
Наріжте омлет тонкими скибочками, додайте на сковороду, перемішайте востаннє, підігрійте близько хвилини.
- 9
Крок 9
Готовий рис з яйцем по-китайськи розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Дуже смачно!