Рис з тунцем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис з тунцем готується швидко та легко. Східна страва, ближча до індійської кухні. Про це свідчить спеція гарам масала. До складу цієї суміші входять: білий перець, чорний перець, цвіл гвоздики, мускатний горіх, насіння білого та чорного кмину, кориця, кардамон, бадьян та насіння кінзи. Ви легко можете приготувати суміш спецій удома, заготовити про запас і використовувати для багатьох інших страв. Рецепт рису з тунцем я прочитала у журналі, він мені одразу сподобався. Ділюся. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку на рослинній олії обсмажте насіння тмину.
- 2
Крок 2
Потім дрібно порубіть цибулю, перець чилі, додайте до кмину. Тушкуйте до м'якості цибулі. Потім додайте куркуму та суміш спецій гарам масала.
- 3
Крок 3
Перемішайте. Викладіть тунець.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Тепер до тунця, спецій та цибулі з перцем чилі додаємо варений рис.
- 5
Крок 5
Перемішайте. Тушкуйте все разом ще п’ять-сім хвилин. Раджу подавати красиво, за методом куличиків у пісочниці. Наповніть глибокі чашки, накрийте тарілкою і переверніть. Виглядає чудово, як у ресторані. Насолоджуйтесь.