Рис із соусом
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Соус «Теріякі» можна не тільки купити в роздрібній мережі, а й легко приготувати вдома. Соус досить простий, і його може приготувати будь-яка господиня, яка вміє користуватися вінчиком. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви, а саме — рису під соусом «Теріякі», нам потрібно спочатку приготувати безпосередньо рис. Я віддаю перевагу готуванню рису на пару. Отже, покладіть рис у пароварку. Залийте водою у співвідношенні 1 до 2 і ввімкніть прилад. Час приготування в моїй пароварці — 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Рис готовий. Вийміть його з пароварки та заправте рослинною олією. Якщо готуємо страву не для Посту, то рис можна заправити вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Невелику широку формочку наповніть рисом. Саму формочку краще змастити заздалегідь маслом, щоб потім рис легше з неї вийшов.
- 4
Крок 4
Перекладіть форму з рисом на плоске блюдо, переверніть її. Вийміть формочку. На блюді залишиться рисова паска.
- 5
Крок 5
3 ст. ложки соєвого соусу, 2 ч. ложки винного оцту, 150 мл води, щіпка солі, 1 ст. ложка меду, 1 ст. ложка рослинної олії, 2 ч. ложки кукурудзяного крохмалю. Змішайте всі ці інгредієнти в невеликій каструлі.
- 6
Крок 6
Поставте масу на вогонь. На повільному вогні доведіть її до загуснення. Це станеться буквально через кілька хвилин.
- 7
Крок 7
Полийте рис приготовленим соусом. Прикрасьте його зеленню та подайте до столу.