Рис з овочами на сковороді
Опис
Рис можна не тільки варити. У азіатів є сотні варіантів приготування рису як гарніру. Чому б не позичити в них кілька? Смажений рис на сковороді з овочами та соєвим соусом — це смачно і просто. Використовуйте ті овочі, які завжди є в холодильнику: цибулю, моркву, часник, перець.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть перець і наріжте його смужками, моркву наріжте кубиками, зелений цибулю дрібно наріжте. Подрібніть часник і імбир на терці.
- 2
Крок 2
2. Поставте сковороду на вогонь, додайте столову ложку рослинної олії. Викладіть терті імбир і часник, смажте 1 хвилину. Додайте моркву і половину зеленого цибулі, готуйте 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Викладіть горошок і зелений перець, готуйте кілька хвилин, щоб перець трохи розм'якшав.
- 4
Крок 4
4. Додайте відварений і охолоджений рис, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисці збийте 2 яйця. Влийте до рису ще одну столову ложку масла, потім яйця і залиште на 1-2 хвилини. Як тільки яйця трохи зіб'ються, перемішайте всю суміш.
- 6
Крок 6
6. Влийте соєвий соус і кунджутне олію та знову перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Додайте решту зеленої цибулі та вимкніть сковороду.
- 8
Крок 8
8. Насолоджуйтесь готовим рисом з овочами відразу.