Рис з овочами та яйцем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чесно кажучи, я вже й не пам'ятаю, де знайшла рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис промийте і замочіть на 20 хвилин. Потім поставте його варитися до стану аль денте. На добре розігріту сковороду з маслом викладіть очищений і нарізаний часник. Смажте його, постійно помішуючи, поки він не почне віддавати свій аромат. Потім додайте до сковороди нарізану кубиками моркву та перець, а також подрібнену білу частину цибулі-порею. Обсмажуйте їх на сильному вогні, постійно помішуючи. Важливо, щоб вони залишалися хрумкими.
- 2
Крок 2
Потім ставимо середній вогонь, трохи відсуваємо овочі та розбиваємо яйця на сковороду.
- 3
Крок 3
Збийте яйця лопаточкою. Додайте оцет.
- 4
Крок 4
Також додайте соєвий соус і сіль.
- 5
Крок 5
Також додайте мелений чорний перець. Звичайно, краще всього, якщо ви візьмете свіжомелений перець, але в цілому дивіться за обставинами. Все добре перемішайте. Додайте зелений цибулю. Ще раз перемішайте та смажте все разом ще одну хвилину.
- 6
Крок 6
Додайте рис. Також можна додати трохи солі та масла (якщо вважаєте потрібним). Все ретельно перемішайте, прогрівайте ще приблизно 2-3 хвилини. Можна подавати до столу!