рис з овочами та морепродуктами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Незвичайна подача рису з овочами, кальмарами та креветками. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис варити до готовності 30 хвилин. Поки вариться рис, креветки очистити і залити підсоленою водою на кілька хвилин. Помідор, моркву, цибулю, перець нарізати кубиками, брокколі та зелений цибулю — довільно. Часник нарізати кружечками.
- 2
Крок 2
Кальмара нарізати кільцями. На сковороді з олією оливковою протягом п'яти хвилин потушити овочі (морква, цибуля репчаста та зелена, перець, часник, брокколі, помідор)
- 3
Крок 3
Додати до овочів варений рис, куркуму, чорний перець, прогріти ще дві хвилини. Додати кальмари ще на три хвилини.
- 4
Крок 4
Яйця посолити і збити міксером. Випікти два омлети. Для подачі рису можна використовувати і млинці. У глибоку миску покласти папір для запікання, омлет, а на омлет — рис з овочами.
- 5
Крок 5
Перевернути миску з вмістом на тарілку. Зробити зверху хрестоподібний надріз, відігнути кінці омлета або млинця. Зверху на рис покласти креветки.