Рис із м'ясом і капустою в сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Насправді, м'ясо для приготування можна взяти будь-яке. Говядина готується трохи довше, ніж додається капуста, а курка або індичка — так само, як і свинина. Якщо ви готуєте цю страву взимку з жорсткою капустою, попередньо пом'яніть її руками та збільште час приготування. Розповім вам, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
На сковороді в рослинній олії обсмажте до прозорості цибулю, нарізану півкільцями. Потім додайте моркву, натерту на крупній тертці. Смажте 2-3 хвилини і додавайте томатну пасту.
- 3
Крок 3
Далі додаємо нарізане невеликими шматочками м'ясо та смажимо 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Поки смажиться м'ясо, промийте рис і наріжте не дуже дрібно капусту.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу додайте капусту на сковороду та влийте приблизно 0,5 склянки води. Перемішайте та тушкуйте під кришкою близько 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додайте рис, за необхідності ще трохи води, посоліть за смаком і перемішайте лопаткою. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні до готовності рису!
- 7
Крок 7
Посипте свіжою зеленню та подавайте до столу.