Рис з морепродуктами в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рис є ключовим елементом китайської кухні, гарним доповненням до будь-якої страви. До нас рис потрапив у XV столітті і з того часу став невід'ємною частиною нашої кухні. Рис можна готувати по-різному. Я хочу поділитися з вами рецептом рису з морепродуктами в мультиварці. Це, звісно, не паелья, але теж досить смачно і ситно. Звичайно, свіжі морепродукти краще піддавати термічній обробці мінімально, але до нас морепродукти надходять уже замороженими, тому справжнє їх приготування — завдання не з простих. Однак мультиварка допоможе вам із цим впоратися. Страва виходить смачною — переконайтеся самі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії та викладіть морепродукти. Підсмажте їх до напівготовності та відставте в сторону.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте часник і цибулю.
- 3
Крок 3
Поріжте болгарський перець невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Помідори очистіть від шкірки (зробити це можна, зробивши надріз на шкірці та зануривши на кілька секунд у окріп) і наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Моркву очистіть і натріть на великій тертці.
- 6
Крок 6
У чашу мультиварки налийте трохи олії та викладіть цибулю. Виберіть режим «Смаження»/«Випічка» і смажте цибулю до прозорості. Після цього додайте до цибулі моркву та смажте протягом 3 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім додайте до мультиварки болгарський перець і помідори. Смажте овочі ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте в мультиварку добре промитий рис і смажені морепродукти, посоліть, додайте спеції, а потім залейте продукти водою (вода повинна покривати продукти приблизно на 2 пальці). Виберіть режим «Плов» і встановіть таймер на 1 годину.
- 9
Крок 9
Після звукового сигналу вимкніть мультиварку. Рис з морепродуктами готовий! Розкладіть по тарілках і прикрасьте свіжою зеленню.