Гарячі страви
Рис з цибулею-порей
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Велика перевага цієї страви — її ситність. Смак і неймовірний аромат надають овочі. Загалом, спробувати варто обов'язково.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо цибулю тонкою соломкою (півкільцями), моркву — кружечками. Розігріваємо сковороду, додаємо олію і смажимо овочі протягом 3-4 хвилин, потім наливаємо окріп, накриваємо кришкою і тушимо п'ять хвилин.
- 2
Крок 2
Знімаємо шкірку з помідорів. Нарізаємо шматочками будь-якого розміру і кладемо до моркви з цибулею.
- 3
Крок 3
Нарізаємо цибулю-порей на довгі прямокутні шматки і викладаємо до овочів. Додаємо воду і продовжуємо тушкувати ще 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додаємо на сковороду промитий рис, наливаємо трохи кип'ятку і тушимо до готовності рису.
- 5
Крок 5
Для прикраси підійде петрушка — і можна подавати до столу. Дуже ситна й смачна гаряча страва.