Рис з куркумою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис готується близько 20 хвилин і ще 10 хвилин доходить у теплі. Вершкове масло надає рису смаку та допомагає розкрити аромати спецій. Страва не буде жирною, а смак і запах будуть насиченішими. Якщо хочете отримати сильніший аромат кардамону та кориці, подрібніть їх у порошок і додайте разом із куркумою. Якщо додавати їх цілими, запах буде легшим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промиваємо, заливаємо водою, солимо і ставимо на вогонь.
- 3
Крок 3
Додаємо куркуму. Куркуму спочатку потрібно змолоти в порошок.
- 4
Крок 4
Через 15 хвилин додаємо кардамон і трохи кориці. Коли рис буде готовий, корицю і кардамон прибираємо.
- 5
Крок 5
Рис майже готовий, додаємо вершкове масло і залишаємо на гарячій плиті ще на 10 хвилин. За цей час рис добіжить.
- 6
Крок 6
Смачний і корисний індійський рис зі спеціями готовий. Смачного!