Рис із курячими ковбасками
Опис
З овочів можна використовувати будь-які свіжі або заморожені суміші. Додайте паприку, стручкову фасоль, гриби, зелений горошок або цвітну капусту — вийде дуже смачно. У мене консервована кукурудза та болгарський перець, цибуля: білу частину я використовую для смаження, а зелену — для прикрашання готової страви. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Починаємо! Якщо овочі свіжі, їх потрібно вимити, порізати.
- 2
Крок 2
Розігрійте рослинну олію на сковороді, викладіть одразу ковбаски, овочі та обсмажте до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Промийте рис до чистої води від пилу. Перебирати його не потрібно, коричневий рис зазвичай чистий, без сторонніх домішок.
- 4
Крок 4
Ковбаски та овочі підрумянилися. Доводити їх до повної готовності не потрібно, вони ще будуть варитися з рисом. Додайте рис, спеції.
- 5
Крок 5
Додайте овочевий бульйон, воду або м'ясний бульйон. Співвідношення води до рису – 2:1. Посолити, додати спеції, акуратно перемішати. Довести до кипіння, накрити кришкою і томити 40 хвилин до готовності рису.
- 6
Крок 6
Рис із курячими ковбасками готовий. Розкладіть по тарілочках і прикрасьте зеленню.