Рис з курячими стегнами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я дуже не люблю, коли рецепти приготування рису зводяться до приготування плова. Адже з рисом можна приготувати стільки смачного, він просто чудово поєднується з будь-якими овочами. Іноді я готую його в духовці разом із замороженими овочами, іноді варю окремо та роблю смачний м'ясний соус. Цей рецепт у мене з'явився недавно, але я вже встигла його полюбити. Смачними виходять тут як стегенця, так і сам рис, тому вам обов'язково варто спробувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі стегна обсмажте на сковороді на невеликій кількості рослинної олії, посолити і поперчити за смаком. Обсмажувати до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Часник і цибулю дрібно наріжте, перець наріжте дрібним кубиком або соломкою.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю з часником і перцем на рослинній олії протягом кількох хвилин. У мене електрична плитка, тому я смажу прямо у скляній формі, в якій потім буду запікати.
- 5
Крок 5
Додайте рис, перемішайте і дайте йому злегка обсмажитися кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте бульйон, посоліть, додайте спеції, тушкуйте 5-6 хвилин, поки не вбереся приблизно половина рідини.
- 7
Крок 7
Рис напівприготований, можна знімати з вогню.
- 8
Крок 8
Зверху на рис викладіть курячі стегна.
- 9
Крок 9
Накрийте форму кришкою (якщо форма без кришки, то обгорніть кількома шарами фольги) і поставте в духовку (температура 200 градусів). Запікайте до готовності рису.
- 10
Крок 10
Рис готовий. У духовці я запікала приблизно 25 хвилин і долила ще 100 мл води.
- 11
Крок 11
Подайте до столу.