Рис із курячим фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сьогодні вийшли чудові ліниві голубці! А готувати їх просто. На сковороді обсмажте цибулю та моркву, потім додайте фарш і спеції та смажте до готовності фаршу. Далі додайте капусту, потушіть 10 хвилин, потім ще 10 хвилин із томатним соком. Додайте промитий рис і гарячу воду так, щоб рідина ледве покривала продукти. Встановіть мінімальний вогонь і готуйте під кришкою 30 хвилин. Після цього зніміть кришку, посипте перцем і залиште на вимкненій плиті ще на 20-25 хвилин, щоб рис краще пропитався вологою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та моркву і обсмажте їх на глибокій сковороді. Потім додайте фарш, спеції, перемішайте і смажте разом ще приблизно 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Далі додайте нашинковану капусту, перемішайте і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер залейте страву томатним соком, ще раз перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте промитий рис і гарячу воду так, щоб рідина ледве покривала продукти. Встановіть мінімальний вогонь і варіть під кришкою 30 хвилин. Після цього зніміть кришку, посипте перцем і залиште на вимкненій плиті ще на 20–25 хвилин, щоб рис краще пропитався вологою.