Рис з куркою та гарбузом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати рис з куркою та гарбузом можна сміливо як до святкового столу, так і до приходу несподіваних гостей. Страва дуже смачна і ароматна, а завдяки гарбузові — така тепла і зігріваюча. Якщо ви любите плов, то вам обов’язково сподобається! Курку за бажанням можна замінити будь-яким м’ясом, а в піст — навіть м’ясо замінити грибами, вийде не менш смачно. Спробуйте! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку розріжте на порційні шматочки та обсмажте з усіх боків до рум'яної скоринки з додаванням солі та спецій.
- 3
Крок 3
Додайте нарізану соломкою моркву та цибулю-перо. Обсмажуйте все разом до м'якості овочів.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану великими кубиками гарбуз, прогрійте м'ясо з овочами кілька хвилин і викладіть зверху очищені зубчики часнику.
- 5
Крок 5
Розподіліть зверху промитий рис, залейте його окропом так, щоб вода покривала рис приблизно на 1 см. Додайте сіль за смаком і варіть на сильному вогні до напівготовності рису. Потім зберіть рис до центру казана, накрийте тарілкою, зверху накрийте кришкою і продовжуйте готувати на невеликому вогні ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Рис з куркою та гарбузом готовий.