Рис з куркою та грибами у скороварці
Опис
Страву можна приготувати в звичайній каструлі, але скороварка значно зекономить ваш час. Гриби можна замінити іншими овочами, у тому числі замороженими, а курятину — свининою або яловичиною. Подавайте рис гарячим, прикрасивши його нарізаною зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку зробіть соус: змішайте херес (інше міцне виноградне вино), бульйон, вершки, сметану, суміш італійських трав, паприку, сіль, мелений чорний перець. Збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте дрібно цибулю. Налийте в чашу рослинну олію та встановіть режим «Смаження», після нагрівання викладіть цибулю, смажте 4 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Наріжте пластинками гриби і викладіть до цибулі, смажте близько 3-5 хвилин, потім додайте подрібнений часник.
- 4
Крок 4
4. Наріжте курячі стегна на шматочки, додайте в чашу до овочів, смажте 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. У чашу скороварки викладіть промитий заздалегідь рис.
- 6
Крок 6
6. Влийте в чашу з рисом підготований раніше соус на основі вершкового масла та бульйону.
- 7
Крок 7
7. Встановіть режим «Тушкування», поставте клапан у положення «Закрито» та готуйте 7 хвилин. Після закінчення приготування не поспішайте відкривати кришку, зачекайте близько 15 хвилин, потім випустіть пар.
- 8
Крок 8
8. Подавайте страву одразу після приготування, украсивши дрібно нарізаною петрушкою.