Рис із капустою та м'ясом
Опис
Рис із капустою та м'ясом готується дуже легко і швидко. Час приготування залежить від якості свинини. Молодша свинина стане м'якою швидше. Жирність свинини обирайте на свій смак. Спеції додавайте за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину помийте і наріжте невеликими шматочками. Викладіть у казан або каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і підсмажте м'ясо протягом 10-15 хвилин з усіх боків.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Додайте до м'яса в каструлю.
- 5
Крок 5
Моркву очистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками. Додайте до каструлі.
- 6
Крок 6
Налийте в каструлю воду, посоліть за смаком. Тушкуйте свинину, накривши кришкою, на середньому вогні майже до готовності.
- 7
Крок 7
Поки свинина тушиться, відваріть рис. Для цього налийте в каструлю воду та викладіть рис. Співвідношення рису до води 1:2. Посоліть за смаком і варіть рис до готовності. Потім воду злийте.
- 8
Крок 8
Коли свинина буде майже готова, додайте до каструлі нарізану капусту.
- 9
Крок 9
Накрийте каструлю кришкою і туши́те м'ясо з капустою ще 10-15 хвилин, періодично перемішуючи.
- 10
Крок 10
Коли свинина з овочами буде готова, додайте до неї варений рис.
- 11
Крок 11
Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте.
- 12
Крок 12
Рис із капустою та м'ясом готовий. Можна подавати до столу.