Рис із кабачками в мультиварці
Опис
Це страву можна готувати двома способами — коли рису значно більше, ніж кабачка, тоді овоч лише доповнюватиме смак рису, або коли рису й кабачка порівну, або навіть кабачка більше. Саме цей варіант мені подобається найбільше. Сам варений кабачок — не надто оригінальна страва, а ось у дуеті з рисом виходить чудово. До того ж не останню роль тут відіграє кріп — саме він надає яскравості літній страві. Обов’язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно поріжте.
- 3
Крок 3
Кабачок без очищення наріжте на невеликі шматочки. Якщо кабачок малий, то достатньо нарізати його кружочками, а потім кожен кружочок розрізати на 4 частини.
- 4
Крок 4
У чашу мультиварки налийте 1 ст. л. рослинної олії, викладіть цибулю. Увімкніть режим «смаження» і готуйте цибулю до прозорості та легкого золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Рис промийте кілька разів, щоб вода після промивання залишалася прозорою.
- 6
Крок 6
До обсмаженого цибулі додайте промитий рис, кабачки, дрібно нарізаний укроп, сіль.
- 7
Крок 7
Перемішайте, додайте води, щоб вона покрила рис із кабачками. Увімкніть режим «Плов» або «Рис» і готуйте протягом 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Коли страва майже готова, спробуйте рис на сіль, за потреби досоліть. Можна також додати спеції за смаком.
- 9
Крок 9
Рис із кабачками в мультиварці готовий.